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As our tomatoes are ripe we had the concept to make use of them in a selection. Don´t get us w…

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As our tomatoes 🍅are ripe we had the concept to make use of them in a selection.🥖 Don´t get us incorrect, generally we additionally just like the purchased spreads however do-it-yourself is simply one other stage of style and a lot cheaper. 🤩

Da unsere Tomaten🍅 im Garten endlich reif werden, wollten wir sie auch einmal in einem Aufstrich🥖 nutzen. Versteht uns nicht falsch, manchmal mögen wir auch die gekauften Aufstriche aber selbstgemacht ist einfach nochmal geschmacksintensiver und deutlich günstiger.🤩

📝Elements
75g pink lentils
1 garlic clove (cutted)
1 white onion (diced)
5-6 sundried tomatoes (cutted)
250 ml vegetable broth
200g cherry tomatoes (cutted)
1 Tbsp. Candy pepper powder
2 Tbsp. Tomato paste
Salt & Pepper
2 Tbsp. olive oil

➡️ Roast onions and garlic with oil in a pan for about 5 min.
➡️ Add the tomatoes and the sundried tomates
➡️ After 2 min add the pink lentils and the vegetable broth
➡️ Add candy pepper powder and let the combination prepare dinner for 15 min. Stir every so often. The lentil ought to have absorbed the liquid completly.
➡️ Puree the combination and season it with salt and pepper.
➡️ Let it quiet down.

📝Zutaten
75 g rote Linsen
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 weiße Zwiebel (gewürfelt)
5-6 getrocknete eingelegte Tomaten (gehackt)
250ml Gemüsebrühe
200 g Kirschtomaten (gehackt)
1 EL Paprikapulver edelsüß
2 EL Tomatenmark
Salz & Pfeffer
2 EL Olivenöl

➡️ Brate Zwiebel und Knoblauch mit Öl in einer Pfanne für ca. 5 min.
➡️ Füge die Tomaten und getrockneten eingelegten Tomaten hinzu
➡️ Füge nach 2 min die roten Linsen hinzu und lösche dir mit der Gemüsebrühe ab
➡️ Würze mit dem Paprikapulver und lass alles für ca. 15 min kochen
➡️ Püriere alles. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.
➡️ Abkühlen lassen

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