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Autumn is for us the proper time to eat soups. To get heat after an extended stroll wi…

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Autumn 🍂🍁is for us the proper time to eat soups. 🍲To get heat after an extended stroll with our canine Jack🐶 we like to eat our crimson lentil -coconut soup.

Herbstzeit ist Suppenzeit 🍂🍁🍲Ist es bei euch auch deutlich kälter geworden? Um nach einem schönen Spaziergang mit Jack 🐶wieder richtig heat zu werden, gibt es unsere rote Kokoslinsensuppe.

📝Components:
60g crimson lentils
1 garlic clove
1 white onion (chopped)
250ml coconut milk
250-300ml vegetable broth
250 ml sived tomatoes
1 tbsp oil
Salt & pepper
Splash of lime juice

➡️ roast the garlic clove and onion in oil in a pot
➡️ add the lentil and roast them for 1-2 min
➡️ then add the coconut milk, broth, and tomatoes
➡️season with salt, pepper and lime
➡️ let all prepare dinner for 20 min at medium warmth. Take pleasure in 💚🌱

📝Zutaten:
60g rote Linsen
1 Knoblauchzehe
1 weiße Zwiebel (gehackt)
250 ml Kokosmilch
250ml -300ml Gemüsebrühe
250ml gehackte Tomaten
1 EL Öl
Salz und Pfeffer
Spritzer Limettensaft

➡️ brate den Knoblauch und Zwiebeln mit Öl in einem Topf an
➡️ füge die rote Linsen hinzu und lass sie kurz mit anbraten
➡️ füge dann die Kokosmilch, Tomaten und Brühe hinzu.
➡️abschmecken mit Salz, Pfeffer und Limettensaft
➡️lass alles für ca. 20 min kochen

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