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Have you ever ever baked your individual bread from scratch? Home made doesnt simply style bett…

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Have you ever ever baked your individual bread from scratch? 🧐🍞Home made doesnt simply style higher its additionally normally more healthy. We love our bread with a number of totally different seeds.🤩What’s your favourite sort of bread?

Habt ihr schon mal Brot selbst gebacken? 🍞💪🏻Selbst gebacken schmeckt nicht nur besser, sondern ist meistens auch gesünder. Wir lieben unser Brot mit vielen verschiedenen Körnern 🤩Womit esst ihr euer Brot am liebsten?

📝Elements:
70g rolled oats
50g sunflower seeds
50g pumkin seeds
70g flaxseeds
2 tbsp psyllium seed husks (different: Chia seeds)
75 g semolina
300 ml chilly water

10g contemporary yeast
85g sizzling Water
170g wheat flour
30g rye flour
170g entire wheat flour
25ml olive oil

➡️ Combine the seeds with the chilly water and place in a single day within the fridhge.
➡️ Combine the seed combination with the new water and than with the remainder of the components. Knead properly. Enable to relaxation at room temmpeture for two,5 hours.
➡️ Then kind the bread and let it relaxation for 30 minutes. Preheat the oven to 250°C.
➡️ Put the bread within the oven and pour half an Brot in den Ofen und half cup water within the oven. Again for 10 min.
➡️Then let the steam out and again for 30 minutes at 220°C. The final 5 minutes open the oven door. 
➡️Let it quiet down fully.

📝Deutsches Rezept in den Kommentaren 🍞🥖
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10 thoughts on “Have you ever ever baked your individual bread from scratch? Home made doesnt simply style bett…

  1. 📝Zutaten:
    70g kernige Haferflocken
    50g Sonnenblumen Kerne 
    50g Kürbis Kerne 
    70g Leinsamen 
    2 EL Flohsamenschalen 
    75 g Hartweizengrieß
    Kaltes Wasser

    10g Hefe 
    85g heißes Wasser
    170g Weizenmehl
    30 Roggenmehl
    170g Weizenvollkornmehl
    25 ml Olivenöl 

    ➡️Körner mit kaltem Wasser über Nacht im Kühlschrank einweichen
    ➡️Vermische die Körner mit dem heißen Wasser und dann mit restlichen Zutaten vermischen und gut durchkneten. 2,5 Stunden bei Zimmertemperatur abgedeckt ruhen lassen.
    ➡️Das Brot formen und nochmal eine halbe Stunde abgedeckt ruhen lassen. Ofen auf 250’C vorheizen
    ➡️ Brot in den Ofen und halbe Tasse Wasser auf den Backofenboden geben. 10 min backen. Dann Dampf ablassen
    ➡️ 30 Min bei 220 Grad backen und die letzten 5 Minuten die Türe öffnen. Komplett abkühlen lassen💚🌱

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