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Have you ever ever made German spätzle from scratch? It is a simple recipe which you…

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Have you ever ever made German spätzle from scratch? 🥸It is a simple recipe which you’ll made at residence🙌🏻✨ Additionally an ideal facet dish in your Christmas dinner.🎄

Habt ihr schonmal Spätzle selber gemacht? 🥸Auch wenn wir nicht das richtige Tools haben, funktioniert es trotzdem sehr intestine 👌🏻

📝Elements for two:
200g spätzle flour
200g semplina
500ml oatmilk
1 tsp salt
1 tbsp starch
2 tsp carob gum

➡️Combine for the spätzle the flour, semolina, salt, starch and carob gum collectively.
➡️Add the liquid little by little till you get a viscous dough. Possibly you could add extra liquid.
➡️Then you definitely cook dinner the dough in salt water. ➡️To take action it´s typical to us a spaetzler ricer however as we’re not good in german kitchen tools we used a colader with greater holes than a siever. We positioned the colader over a pot with simmering salt water and pressed the dough via the holes within the water. It labored.
➡️The spaetzle are executed once they swim on the floor.

📝Zutaten:
200g Spätzlemehl
200g Hartweizengries
500ml Hafermilch
1 TL Salz
1 TL Stärkemehl
2 TL Johannisbrotkernmehl

➡️Vermische für die Spätzle Mehl, Hartweizengreis, Salz, Stärke und Johannisbrotkernmehl.
➡️Füge dann die Hafermilch hinzu bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Es kann sein, dass mehr Flüssigkeit notwendig ist. ➡️Normalerweise wird der Teig dann mit Hilfe einer Spätzlepresse in Salzwasser geköchelt. Da wir leider sowas nicht besitzen, mussten wir uns mit einem Sieb mit größeren Löchern aushelfen. Wir haben das Sieb über einem Topf mit leicht köchelndem Wasser gestellt und den Teig durch die Löcher gedrückt.
➡️Die Spätzle sind gar, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.

15 thoughts on “Have you ever ever made German spätzle from scratch? It is a simple recipe which you…

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