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Have you ever ever pickeld vegetables and fruit? We love this tradtitional method…

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Have you ever ever pickeld vegetables and fruit? 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳We love this tradtitional method to have the style of summer season☀️ vegetables and fruit additionally throughout winter. So we determined to cook dinner our tomato chutney, it is good for bread and noodles.🍅😍

Habt ihr schon mal Obst und Gemüse eingekocht? 🧐Wir finden diese traditionelle Technik 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳einfach toll um auch im Winter sommerliches Obst und Gemüse essen zu können. Daher haben wir unser leckeres Tomaten-Chutney gekocht, welches sowohl auf Brot als auch zu Nudeln tremendous passt.🤩🍅

📝Components:
2 huge or four small onions (chopped)
1,5 kg tomatoes (chopped)
1 chili (chopped)
2 garlic cloves (pressed)
2 EL oil
1 EL mustard seeds
220 g sugar (we use uncooked cane sugar)
250 ml white wine vinegar
1 tsp paprika powder
salt & pepper

➡️Roast the mustard seeds in oil till they begin to soar.
➡️Then add the oinions, tomatoes, chili, garlic, sugar, paprika powder and vinegar
➡️Deliver to boil and scale back the warmth. Stir infrequently.
➡️Let it simmer for approx. 2 hr. till it begins to thicken up.
➡️Season it with salt and pepper and fill into sterilized jars. Unopened it would last as long as six month.💚🌱

📝Zutaten:
2 große oder four kleine Zwiebel (geschnitten)
1,5 kg Tomaten (geschnitten)
1 Chili (geschnitten)
2 Knoblauchzehen (mit der Knoblauchpresse gepresst)
2 EL ÖL
1 EL Senfkörner
220g Zucker (wir nehmen immer Rohrrohrzucker)
250 ml Weißweinessig
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz & Pfeffer

➡️Röste die Senfkörner in Öl an bis sie anfangen im Topf zu springen.
➡️Füge dann die Zwiebeln, Tomaten, Chili, Knoblauch, Zucker, Paprikapulver und Essig hinzu.
➡️Lass alles kurz aufkochen und dann für ca. 2 Std. köcheln bis es anfängt anzudicken. Ab und zu umrühren.
➡️Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in sterilisierte Einmachgläser füllen. Ungeöffnet hält es sich dann ca. 6 Monate.💚🌱

8 thoughts on “Have you ever ever pickeld vegetables and fruit? We love this tradtitional method…

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