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/Miso eggplant We love Japanese foodWhen we noticed this scrumptious dish we had …

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🇬🇧/🇩🇪Miso eggplant

We love Japanese meals🤩Once we noticed this scrumptious dish we needed to attempt it and now we are able to say we find it irresistible💚The eggplant will get actually mushy and engaging with a glaze of maple syrup and miso paste. Attempt it, it´s completely price it!😍

Wir lieben Japanisches Essen! 🤩Und als wir dieses tremendous leckere Gericht entdeckt haben, konnten wir nicht anders und mussten es sofort ausprobieren 😍Die Auberginen werden durch das glasieren mit Ahornsirup und Miso paste tremendous zart und lecker. Probiert es auch, es lohnt sich! 💚🤗

📝Components:
2 eggplants
1 tbsp pink miso paste
1 tbsp rice wine
1 tsp oil
1 tbsp maple syrup
chili (non-obligatory)
1-2 spring onions (chopped)
black sesame

➡️Lower the eggplant lengthwise. Then lower crosswise the reducing space.
➡️Combine oil, miso paste, maple syrup and rice wine to a sauce.
➡️Unfold the sauce onto the reducing space and bake the eggplant at 200°C for 15-20 min. (relying on the oven) till it turns barely brown.
➡️Serve with sprinkles of spring onion, chili and black sesame.

📝Zutaten:

2 Auberginen
1 EL rote Misopaste
1 EL Reiswein
1 TL Öl
1 EL Ahornsirup
Chilli (non-obligatory)
1-2 Frühlingszwiebeln
Schwarzer Sesam

➡️Schneide die Aubergine längs auf mit einem Messer dann die Schnittfläche kreuzförmig einschneiden.
➡️Vermische Öl, Misopaste, Ahornsirup und Reiswein zu einer Marinade.
➡️Bestreiche die Schnittfläche der Auberginen mit der Marinade und backe sie im Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten, bis die Aubergine leicht bräunt. Die Zeit hängt vom Ofen und der Größe der Aubergine ab.
➡️Serviere die Aubergine mit Frühlingszwiebeln, Chili und schwarzem Sesam.

22 thoughts on “/Miso eggplant We love Japanese foodWhen we noticed this scrumptious dish we had …

  1. Das sieht so lecker aus😋 Aubergine mit Miso, das hört sich nach einer tollen Kombination an👌müssen wir ausprobieren 😉

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