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🇬🇧/🇩🇪 vegan berry Babka

Babka is certainly one of our favourite yeast recipes ✨ It’s simpler to make than you would possibly suppose and oh so fluffy! Strive it out, you gained’t be disillusioned!

Veganer Babka mit Beeren ist eines unser liebsten Rezepte mit Hefeteig ✨ es ist viel einfacher als man denkt. Probiert es aus, ihr werdet nicht enttäuscht sein.

📝Components for two loafs
600g flour
42g contemporary yeast
80g sugar
2 Tbsp further sugar
300 ml almond milk
half tsp salt
160g vegan butter
3-Four Tbsp Marmelade or fruit puree per loaf

➡️Heat almond milk with butter and blend with 2 Tbsp sugar and yeast. Put apart for 10 min.
➡️Combine flour, sugar and salt and add then the yeast combination. Knead till you might have a easy dough.
➡️Let it Check for 1 hr.
➡️Roll out to a rectangle and unfold marmalade or fruit purée into it. Lower lengthwise.
➡️Braid, due to this fact put one pressure cowl the opposite.
➡️ Let it relaxation for 30 Min. Warmth as much as oven to 180C.
➡️Bake for 35-40
Min.

📝Zutaten für 2 Leibe
600g Mehl
42g Hefe (1 Würfel)
80g Zucker
2 EL further Zucker
half TL Salz
300 ml Mandelmilch
160g vegane Butter
3-Four EL Marmelade oder Fruchtpüree professional Babka

➡️Mandelmilch mit Butter leicht erwärmen. Hefe und 2 EL Zucker unterrühren und 10 Min. zur Seite stellen.
➡️Mehl mit Zucker und Salz vermischen und dann die Hefemischung unterkneten.
➡️Teig 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.
➡️Dann ausrollen und mit Marmelade oder pürierten Früchten bestreichen. Von der langen Seite aufrollen und längs einschneiden.
➡️Flechten, in dem man immer eine Seite über die andere legt.
➡️30 Min. ruhen lassen und parallel Ofen auf 180C vorheizen.
➡️Dann 35-40 Min. backen.

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