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Vegane Kürbisschnecken Vegan pumpkin spice rolls Passend zur Herbstzeit again…

2 min read

🇩🇪🇬🇧 Vegane Kürbisschnecken 🎃
Vegan pumpkin spice rolls 🎃

Passend zur Herbstzeit 🍁🍂backen wir gerne unsere Pumpkin spice rolls. Die Kombination aus Zimt und Kürbis sind einfach perfekt für die kalten Tage.🎃

Simply in time for autum 🍁🍂we’re making our pumpkin spiece rolls🎃The mix of cinnamon and pumpkin offers you a heat cozy feeling excellent for the chilly days ☺️

🇩🇪📝Rezept:
400g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe (oder 21g frische Hefe)
150ml pflanzliche Milch
80g Zucker
1 EL Vanilieextrakt
100g Kürbispüree
1 TL Pumpkin Pie spice

80g brauner Zucker
1-2 TL Zimt
80g Vegane Butter

➡️Mische die Hefe mit hotter pflanzlicher Milch und lass es für ca. 5 min stehen.
➡️Vermische dann Mehl, Vanille, Pumpkin Pie Spice, Zucker, Kürbispüree und Hefemischung. Lass den Teig für 1 Stunde ruhen.
➡️Vermische dann restliche Butter mit Zimt und braunem Zucker.
➡️Rolle den Teig zu einem Rechteck aus und verteile die Zimtbutter darauf – aber lass an einer der langen Seite 2 cm frei.
➡️Rolle den Teig von einer der langen Seiten zu der anderen.
➡️Schneide die Rolle in Scheiben und lege sie in eine Auflaufform.
➡️Während du den Ofen auf 180°C vorheizt, lass den Teig nochmals 20min ruhen.
➡️Backe die Pumkin Rolls für ca. 25 min.
➡️Für die Glasur mischst du die pflanzliche Sahne mit Puderzucker

🇬🇧📝Substances:
400g flour
1 sachet dry yeast (21g contemporary yeast)
150ml heat plantbased milk
80g sugar
1 tsp vanilla extract
100g pumpkin puree
1 tsp pumpkin pie spice

80 brown sugar
1-2 tsp cinnamon
80g vegan butter

➡️Combine yeast with the nice and cozy milk and let it sit for five min.
➡️Combine wheat, vanilla, pumpkin purée, pumpkin spice,sugar and the yeast combination collectively.
Let the dough relaxation for 1hr.
➡️Combine butter with cinnamon and sugar.
➡️Roll the dough right into a rectangle. Coat the it with the pumpkin combination however pass over the lengthy finish oppsite the place from you stand.
➡️Then roll the dough from one lengthy facet in the direction of the opposite.
➡️Reduce into slices and place them in a baking pan.
➡️When you preheat the oven to 180°C, let it relaxation for one more 20 min.
➡️Bake for 25 min.
➡️Glaze with a combination of plantbased cream and icing sugar

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